Bodegas y Viñedos Pujanza tiene como enclave Laguardia, en el corazón de Rioja Alavesa, una de las más bellas villas que coronan la geografía española, tanto por su riqueza cultural e histórica como por las gentes que la pueblan y trabajan sus tierras. La Sierra Cantabria supone la frontera natural para estos pueblos de reconocida tradición vitivinícola. Dicha frontera natural actúa como barrera meteorológica, creando las condiciones para un clima especial.
Inaugurada en Junio de 2002, es una de las más jóvenes bodegas puestas en marcha en la D.O. Rioja. Es una bodega familiar heredera de una larga tradición de la dinastía San Pedro en el cultivo de la vid y la elaboración de vinos en la capital de Rioja Alavesa..
El objetivo de Bodegas y Viñedos Pujanza es elaborar vinos de gran calidad, y para ello cuenta con unas instalaciones que permiten la elaboración combinando técnicas actuales con prácticas tradicionales.
Para elaborar estos vinos cuentan con una capacidad de 450.000 litros en depósitos de acero inoxidable y de un tino de madera donde se realiza la fermentación maloláctica antes de trasegar el vino a nuestras barricas. Dichas barricas todas ellas de roble francés se encuentran descansando en una nave refrigerada. Una vez el vino ha permanecido un tiempo prudencial en barrica, envejece en botellero hasta su salida al mercado en jaulones metálicos.
La fermentación se realizó, en depósitos de acero inoxidable de 15000 lts., con remontados diarios. Finalizada la fermentación alcohólica, la maceración se prolongó con los hollejos.
La tercera parte del vino realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, y el resto lo hizo en depósitos. Finalizada la fermentación, el vino permaneció en barricas durante 14 meses. Posteriormente tras un periodo de reposo, se procedió a su embotellado hasta su salida al mercado